Aardappelsalade met makreel   Back | Home | Print page
  Ingrediënten voor 2:

10 gewassen krielaardappeltjes
200g gerookte makreelfilets, 1 tomaat, ontpit en in blokjes
2 lente uitjes mét groen
vinaigrette:
2 el olijfolie
2 koffielepels citroensap, 1 koffielepel mosterd
1 koffielepel honing
zware peper uit de molen & zout

 

  • Kook de aardappeltjes beetgaar en laat even afkoelen, snijd ze vervolgens in plakjes of middendoor.
  • Ontvel de makreelfilets en snijd ze in hapklare stukken.
  • Meng de ingrediënten voor de vinaigrette, breng op smaak met peper en zout en meng er ook de tomatenstukjes en lente uitjes onder. Meng alles voorzichtig en serveer onmiddellijk.
 

Belgisch | Soep | Saus | Kip | Rund | Varken | Vis | Salades | Keukenlatijn | Snacks | Pasta's | Bierkeuken | Desserts | Tapas | Amuses | Trappist


www.augurskookplek.be