Ingrediënten voor 6:

2 liter kippenbouillon
2 kg tomaten, ontveld en in stukken
1 dikke prei, in stukjes
2 uien, in stukken
1 grote aardappel, geschild en in stukken
1 blik tomatenvlees (400 g)
150 g pasta, naar keuze, enkele druppels 'tabasco'
1 dl room of room alternatief
peper & zout

1. Snijd de groenten in stukjes en stoof ze aan in een grote pan met boter. Bevochtig met de bouillon en laat zeer zachtjes koken tot alles bijna gaar is.
   
2. Mix het geheel zeer goed een kruid met peper en wat zout naar smaak
   
3. Voeg het tomatenvlees, tabasco en de pasta en laat verder koken tot alles mooi gaar is
   
4. Roer er tenslotte de 'room' door en dien op.

www.augurskookplek.be