Ingrediënten voor 4 personen:

Lasagne vellen (Barilla, moeten niet voorkoken!)
1,5 tot 2 liter bolognese saus
6 plakken ontvette gekookte ham
150 g geraspte kaas, Italiaanse mengeling
150 g geraspte mozzarella
halfvolle melk, 2 el bloem
snuifje nootmuskaat
boter
peper en zout

1. Maak met een klontje boter, de bloem en wat melk een gladde bechamelsaus, smelt hierin de geraspte mozzarella en 1/3 van de Italiaanse mengeling. Kruid met verse peper uit de molen en wat zout en werk af met een snuifje nootmuskaat. Hou warm.
   
2. Schep in een ovenschaal een laagje bolognese saus, leg hierop een éérste laag lasagne vellen, bestrijk deze met kaassaus en leg daarop een laag gekookte ham.
   
3. Ga zo door tot de sauzen opgebruikt zijn en werk af met de rest van de Italiaanse mengeling.
   
4. Plaats gedurende zo'n 20 tot 30 minuten in een voorverwarmde oven van 200°.
   

www.augurskookplek.be