Ingrediënten voor 4:

250 g bloem
80 ml walnootolie (voor een winterse toets)
80 g bloemsuiker
6 eieren
¾ l melk
80 g boter
mespuntje saffraan

1. Meng alle ingrediënten goed door elkaar (gaat het best met keukenrobot). De boter smelt u natuurlijk eerst "au bain marie" of in de microgolfoven.
   
2. Bak met dit "deeg" naar hartelust pannenkoeken en... smullen maar.
   
3. Ze smaken het best als ze net van de pan komen met zo'n heerlijk heet kopje koffie en ingesmeerd met confituur of bestrooid met chocoladeschilfers.

www.augurskookplek.be