Ingrediënten:

1 blikje krab
2 hardgekookte eieren
3 plakken ontvette gekookte ham
125 g gerookte zalm
wat verse dille voor de afwerking

1. Doe de eieren in een kom en plet ze fijn met een vork, kruid met wat peper en zout en voeg ook het krabbevlees toe.
   
2. Roer er tenslotte een weinig mayonaise doorheen en meng goed.
   
3. Leg de plakken ham mooi naast elkaar en schik hierop de zalm, verdeel er nu het krab/ei mengsel op en rol voorzichtig toe.
   
4. Rol vervolgens in alu-folie en laat wat rusten in de koelkast, waarna u er mooi schijfjes van snijd en serveert met wat dille.

www.augurskookplek.be