Ingrediënten:

de kleinste blaadjes van mini witloof
plakjes ongezouten vlinderdun spek
250g gekookte ham
2 dl room
verse bieslook

1. Doe de gekookte ham in de blender en maal fijn, giet er straalsgewijs de room aan toe tot een mooi smeerbaar geheel.
   
2. Breng op smaak met peper en zout.
   
3. Vul met deze mengeling de witloof blaadjes, (reken 3 stuks per hapje) en omwikkel met een plakje spek.
   
4. Serveer de hapjes met wat bieslook.

www.augurskookplek.be